O rótulo Vó Catharina, produzido colaborativamente entre a Cerveja Avós e a Cervejaria Dogma chega nesta terça-feira, dia 9.

A cerveja é uma Sour Lager com adição de cajá-manga, uvaia e jabuticaba.

Com acidificação por Kettle Sour e uso de levedura Lager, o rótulo possui 4,5% de teor alcoólico.

O lançamento oficial da Vó Catharina acontece na terça, 9, no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo (SP).

Produzida nas instalações da Startup Brewing, a cerveja estará disponível no mercado em lata de 473 ml e barril (chope).Vó Catharina: Sour Lager colaborativa entre Avós e Dogma