Em sua quinta participação no  Mondial de La Bière Rio, a cervejaria Three Monkeys levará 24 rótulos para o festival.

Nesta edição, três linhas de cervejas da Three Monkeys serão apresentadas: Paranoid 2019, Gourmet e Brewing With Friends Project.

Rótulos

Linha Paranoid 2019

Apresentada durante o Brewing Friends Festival 2019 em barris de 20 litros cada, a linha Paranoid retorna com algumas novidades.

O rótulo base da Paranoid 2019 é uma Russian Imperial Stout com 12% de teor alcoólico e adição de chocolate Quetzal, avelã e nozes.

Rótulos

  • Paranoid (2019);
  • Paranoid About Popcorn (2019): adição de pipoca doce;
  • Paranoid About Coconut (2019): adição coco maçaricado;
  • Paranoid About Maple Syrup & Coffee (2019): adição de maple syrup envelhecido e café;
  • Paranoid About Vanilla: adição de baunilha;
  • Paranoid About Speculoos: adição de biscoito belga.
Linha Gourmet

Com o propósito de unir gastronomia e cerveja, a linha Gourmet apresentará diferentes receitas utilizando como base o estilo Gose.

Rótulos

  • Gazpacho: Gose com Picles de Pepino e Tomate (4,6% ABV);
  • Al Mare: Gose com Ostras, Tinta de Lula e Limão (4,6% ABV);
  • Honey Dijon: Gose com Mostarda e Mel (4,6% ABV);
  • Oriental: Gose com Shoyu, Wasabi e Gengibre (4,6% ABV);
  • Thai Curry: Gose com Curry, Especiarias e Leite de Coco (4,6% ABV);
Brewing With Friends Project

O projeto Brewing With Friends levará aos visitantes do Mondial rótulos colaborativos com parceiros da Three Monkeys que possuem forte atuação no mercado de cervejas do Rio de Janeiro.

Rótulos

  • Narreal BrewpubSaison Au Champignon: Saison com ps cogumelos shitake, portobello e porcini (5,6% ABV);
  • Growlers 2 GoKornøl: Norwegian Farmhouse Ale com zimbro e levedura Kveik (6,6% ABV);
  • Therezópolis e Allegra – Nelson’s Grapeyard: Sour IPA com blend de uvas e lúpulo Nelson Sauvin (6,3% ABV)

Outro rótulo colaborativo que será apresentado é o Chocolate Wine, desenvolvido com Way Beer, de Pinhais (PR). O rótulo é uma Barley Wine com 12% de teor alcoólico e infusão de casca de cacau.

Linha Sour

Três cervejas do estilo Sour compõe a lista da Three Monkeys, entre elas, a versão do I’m Sour com adição de marshmallow. Durante o evento, os clientes poderão maçaricar marshmallow na hora como acompanhamento para o rótulo.

  • Wilder Mind: Barrel Aged Sour Red Ale (5,5% ABV);
  • KiroSour: Sour com Switchel Kiro (gengibre, mel e vinagre de maçã) (4,6% ABV);
  • I’m Sour, Baby: Sour com pitaya, goiaba e marshmallow (6,3% ABV)
Conhecidas pelo público

Sete rótulos conhecidos pelo público da Three Monkeys também participarão do Mondial.

  • Cool Lager: American Lager (5% ABV);
  • Golden Ale: Golden Ale (7,5% ABV);
  • India White Ale: White IPA com Casca de Laranja (7% ABV);
  • Classic IPA: American IPA (6% ABV);
  • I’m Sour: Sour com Pitaya e Goiaba (6,3% ABV);
  • Galaxy Detox: New England IPA (6,5% ABV);
  • Milky Way IPA: Milkshake IPA com Baunilha (6,5% ABV);