A Japas Cervejaria prepara o lançamento de uma Sour com nêspera japonesa para esta sexta-feira, dia 7.

A cerveja Sawā – tradução de Sour em japonês – possui 4,7% de teor alcoólico. Além da nespera, o rótulo leva adição de pêssego na fermentação.

A cerveja seguirá a mesma distribuição dos rótulos da Japas e a comercialização acontecerá em lata de 473 ml e barril.

O lançamento acontece nesta sexta, dia 7, no Soul Botequim, em São Paulo (SP).

Rótulo da Sawā: Sour com nêspera japonesa e pêssego

Nêspera

A nêspera adicionada na receita remete à cultura japonesa. O Japão é um dos maiores produtores globais da fruta, cultivada há mais de mil anos no país.

No Brasil, a nêspera também é chamada de ameixa amarela. O amadurecimento das frutas no Brasil acontece de maio a outubro.

Um dos principais produtores nacionais é o Estado de São Paulo, seguido por Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.

Nêspera

Nêspera