O estilo Munich Dunkel será o terceiro rótulo produzido pela Usina Schornstein.

A comercialização do novo rótulo acontece em setembro e será somente em lata de 473 ml.

A Schornstein Munich Dunkel possui 4,7% de teor alcoólico e 18 IBU.

Esta receita foi desenvolvida pelos alunos da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) e produzida pela cervejaria de Pomerode (SC).

Usina Schornstein

O lançamento do rótulo está ligado ao projeto Usina Schornstein, no qual alunos  desenvolvem as receitas e a fábrica produz, com o acompanhamento dos criadores, esses rótulos.

Parte do lucro com a venda dos rótulos é destinada para bolsas de estudos para a graduação em Engenharia de Produção Cervejeira, da ESCM.

Outros lançamentos

O primeiro lançamento do programa foi uma Session IPA. O rótulo foi comercializado no início deste ano em todo o país. Na sequência, o projeto lançou em maio uma Catharina Sour com cupuaçu.