A Cervejaria Lund anunciou a produção limitada de um novo rótulo em Ribeirão Preto (SP), a cerveja Coffee Pale Ale Topázio.

Esta Coffee Pale Ale é resultado da parceria entre a Lund e a D.O.C Café, produtora de café e dona de cafeterias na região de Ribeirão Preto.

Coffee Pale Ale Topázio possui 5% de teor alcoólico e 20 IBU. Sua receita receita leva adição de café verde da variedade Topázio.

O rótulo será comercializado exclusivamente on tap (chope) no taproom da Lund, em Ribeirão Preto.

Coffee Pale Ale Lund D.O.C Café

Café

Resultado do cruzamento entre as cultivares Catuaí Amarelo e Mundo Novo, a variedade Topázio foi produzida pelo  Instituto Agronômico de Campinas (IAC) na década de 1960.

O café foi produzido na centenária Fazenda Sapecado, em Cravinhos (SP). Local onde a D.O.C cultiva e desenvolve seus cafés.

Fazenda Sapecado, em Cravinhos (SP)

Fazenda Sapecado, em Cravinhos (SP)