A Cervejaria Júpiter lança nesta sexta-feira, dia 23, a cerveja Duna, uma Brut IPA com duplo dry hopping.

A cerveja Duna possui 6% de teor alcoólico e o duplo dry hopping acontece com os lúpulos Mosaic, Citra e El Dorado.

Na base de sua receita, são adicionados flocos de milho e arroz.

Duna: Brut IPA da Júpiter com duplo dry hopping

Quis provocar um pouco os cervejeiros ao usar flocos de milho e arroz. Tem gente que tem preconceito, mas eu acho que sabendo usá-los o resultado é uma cerveja super leve, refrescante, sem dever nada no sabor”, explica David Michelsohn, mestre cervejeiro da Júpiter.

O rótulo será comercializado em lata de 473 ml e barril. O lançamento acontece na Choperia São Paulo, em São Paulo (SP).

Júpiter e Brut IPA

Embora esta seja a primeira Brut IPA exclusiva da Júpiter, no início de novembro a cervejaria lançou a cerveja Inca.

O rótulo é uma Brut IPA com adição de milho andino e foi produzido colaborativamente com a Cervejaria Escambo.

INCA: Brut IPA com milho andino colaborativa entre Júpiter e Escambo

INCA: Brut IPA com milho andino colaborativa entre Júpiter e Escambo

Em entrevista ao MalteMoney, em junho deste ano, a Júpiter comentou sobre seu interesse em desenvolver uma Brut IPA.