A Japas Cervejarias participa do Extreme Beer Fest, que acontece em Boston, Massachusetts (EUA), com sete rótulos.

Organizado pelo BeerAdvocate e pela Dogfish Head o evento reúne em sua 16ª edição mais de 120 cervejarias, que participam com mais de 400 rótulos de cerveja.

16ª edição do Extreme Beer Fest acontece durante os dias 1 e 2 de fevereiro no Seaport World Trade Center, em Boston.

Rótulos Japas

Única participante brasileira no evento, a Japas Cervejaria representa o país com sete rótulos:

1) Kōhī – Colaborativa com Dádiva

Double New England IPA com dekopon.

7,60% ABV 

2) Matsurika

Bohemian Pilsener  com pétalas de jasmim.

5% ABV

3) Mozukai – Colaborativa com Cervejaria Treze

American Wild Ale com adição de nêsperas. Maturação em barris de sassafrás que antes envelheceram cachaça.

5,80% ABV

4) Ukiyo – Colaborativa com Dádiva

American Wild Ale envelhecida em barris de carvalho americano com adição de uvas Beni Izu, variedade japonesa, e Bordô, variedade brasileira.

12% ABV

5) Wasabiru

American Pale Ale com lúpulo japonês Sorachi Ace e adição de wasabi durante a maturação.

5,5% ABV 45 IBU

6) Wrath of Kaiju (Hiratake version) – Colaborativa com Narcose e Melissa Cole

Russian Imperial Stout com tucupi preto e baunilha e adição do cogumelo hiratake.

11,5% ABV

7) Wrath of Kaiju (Kombu version) – Colaborativa com Narcose e Melissa Cole

Russian Imperial Stout com tucupi preto e baunilha e adição de kombu, uma alga marinha.

11,5% ABV

Cervejeiras da Japas Cervejaria

Cervejeiras da Japas Cervejaria