A cervejaria BrewLab inicia nesta segunda-feira, dia 7, a comercialização da linha de cervejas Haze Baze.

Com quatro versões diferentes, a linha possui como rótulo base uma New England American Pale Ale com 5,6% de teor alcoólico e 35 IBU.

Os rótulos foram desenvolvidos em parceria com Joerg Factorine, da cervejaria Bigstep.

Rótulos

  • Ron Carter – receita base;
  • Flea – adição de coco;
  • Kim Gordon – adição de manga;
  • Paul Macartney – adição de laranja e tangerina.

Base

Na receita estão presentes os maltes Pilsen, Carahell, centeio e flocos de aveia . Foram adicionados três lúpulos: Galaxy, Citra e Azzaca.

A cerveja leva ainda duplo dry hopping, que somam 16 gramas de lúpulo por litro.

Esta é a primeira vez que a BrewLab produz um rótulo New England.

Envase dos rótulos da linha Haze Base (Fonte: BrewLab)

Envase dos rótulos da linha Haze Baze (Fonte: BrewLab)

Comercialização

Os rótulos serão comercializados inicialmente em barris. A comercialização em latas de 473 ml acontecerá nas próximas semanas.

Será possível adquirir as quatro cervejas no Rio de Janeiro (RJ) ou pelo comercial da BrewLab através do Instagram e outros canais.

A cervejaria negocia a distribuição dos rótulos em São Paulo (SP), mas ainda não há data para chegada na cidade.