A Cervejaria Dogma oficializou hoje, dia 27, o lançamento de um novo rótulo em seu taproom, a cerveja Ortônimo.

O rótulo é uma Brett Saison com 4% de teor alcoólico e adição de cascas de limão china (cravo).

A comercialização acontecerá exclusivamente no taproom da cervejaria, em São Paulo (SP).

Ortônimo: Brett Saison com limão china (cravo) da Dogma

Ortônimo: Brett Saison com limão china (cravo) da Dogma

Identidade local

Os limões utilizados na receita foram colhidos na propriedade de um dos sócios da Dogma.

Conforme explicou a cervejaria, este movimento representa um primeiro passo na busca de uma identidade local da Dogma.

“Este é nosso primeiro passo em busca de uma identidade local. Processo que acreditamos que deve ser gradual e natural”, afirmou a cervejaria.