A Cervejaria Pratinha anunciou a comercialização do rótulo Caramuru, uma Vienna Lager com produção sazonal.

Produzido em micro lotes, o rótulo passa por fermentação aberta em tanques quadrados durante seis semanas.

A produção aconteceu no Beer Hack Lab, laboratório de inovação da Cervejaria Pratinha.

Beer Hack Lab, com tanques de fermentação aberta, na Cervejaria Pratinha

Beer Hack Lab, com tanques de fermentação aberta, na Cervejaria Pratinha

Na receita, que possui de 4,2% de teor alcoólico e 15 IBU, é adicionado lúpulo tcheco Saaz.

O rótulo está disponível somente em barril (chope) e possui distribuição limitada, com foco na região de Ribeirão Preto (SP), cidade sede da Pratinha.