A Cervejaria Demonho anunciou o lançamento de seu terceiro rótulo, o Cabra da Peste. Cerveja é uma IPA que leva adição de cajá e coco na receita.

A Cabra da Peste possui 6% ABV e 55 IBU e sua comercialização será em latas de 473 ml e barris.

O lançamento acontece nesta sexta-feira, 10, em cinco locais:

  • Santos (SP): Tabeerna Caiçara, Mucha Breja, Mestre-Cervejeiro.com.
  • Praia Grande (SP)Monkeys Beer Pub e Espetaria Bovinos.

A cervejaria planeja um lançamento no Rio de Janeiro (RJ), mas ainda não possui data definida.

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Cabra da Peste: IPA da Demonho com adição de cajá e coco

Segundo Eduardo Interlichia, da Demonho, a proposta da Cabra da Peste é homenagear a região Nordeste.

“Este rótulo faz homenagem a região que mais gosto do país e possui dois ingredientes comuns na região, que podem ser bastante explorados na cerveja“, afirma o cervejeiro.

Comercialização

A expectativa da cervejaria é atingir os mesmos pontos de venda de seu último lançamento, a Double IPA Tocando o Terror, lançada em maio deste ano.

A Tocando o Terror foi comercializada 11 Estados do país e a Demonho mira estes pontos de venda neste terceiro lançamento.

A cervejaria já confirmou distribuição da Cabra da Peste na Baixada Santista, Grande São Paulo, Rio de Janeiro (RJ)  e Fortaleza (CE).

Sobre o rótulo

Com adição de polpa de cajá no final da fermentação e coco na maturação, esta IPA utiliza ainda um blend das leveduras American Ale e London Ale na fermentação.

O rótulo ainda leva dry-hopping com os lúpulos Galaxy, El Dorado e Mosaic.

Este primeiro lote teve produção limitada, são mil litros neste lançamento. A Demonho confirmou produção de um segundo lote, que possui lançamento estimado para a primeira quinzena de setembro.