A cervejaria Caatinga Rocks, de Maceió (AL), lança nesta quinta-feira, dia 22, o primeiro rótulo de sua linha de cervejas Barrel Aged.

O primeiro rótulo da série é a Zumbi Republic Barrel Aged, versão da cerveja Zumbi Republic envelhecida por seis meses em barril de carvalho que antes armazenou cachaça.

No final do processo de maturação do rótulo foi adicionada goiaba.

O lançamento do rótulo acontece no taproom da Caatinga Rocks, em Maceió (AL).

Zumbi Republic Barrel Aged

Zumbi Republic Barrel Aged: Garrafas de 330 ml numeradas

Produção limitada

Desenvolvido em parceria com o restaurante Divina Gula, o rótulo possui produção limitada. 

Foram envasadas aproximadamente 400 garrafas de 330 ml da Zumbi Republic Barrel Aged, conforme afirmou a cervejaria ao MalteMoney.

Zumbi Republic

A Zumbi Republic é definida pela Caatinga Rocks como uma Imperial Tropical Stout e sua receita possui adição de nibs de cacau, coco queimado e hortelã.

O rótulo possui 7,5% de teor alcoólico e 50 IBU. Estes indicadores não mudaram na versão Barrel Aged.

Zumbi Republic

Rótulo base da Zumbi Republic Barrel Aged

Comercialização

Conforme informou a cervejaria, a Zumbi Republic Barrel Aged será comercializada em diversos pontos de venda do país.