A cervejaria BrewLab, de Niterói (RJ), anunciou no último sábado, dia 15, a criação de sua cervejaria escola.
Os cursos serão conduzidos na BrewLab Haus, que fica no centro de Niterói, e também funciona como taproom da cervejaria.
A BrewLab planeja oferecer cursos para todos os níveis de aprendizado e em diferentes áreas da indústria cervejeira.
Para fortalecer os cursos, a cervejaria prepara a instalação de uma planta piloto com capacidade de 250 litros.
Cursos
Com turmas de no máximo oito alunos, os cursos serão ministrados pelos cervejeiros Guilherme Rebelo e Thiago Ribeiro.
A cervejaria pretende realizar workshops com professores convidados.
Os primeiros cursos disponibilizados acontecem no início de abril:
- (05/04) Aprenda a Produzir Sua Cerveja;
- (06/04) Introdução ao Universo Cervejeiro.
A BrewLab planeja oferecer em breve o curso de sommelier de cervejas.
