As cervejarias Brasserie35 e Leopoldina preparam o lançamento do rótulo Vitis Ale para o final de abril.

Com estilo próprio, a cerveja possui como base uma Belgian Style Pale Strong Ale maturada em barril de carvalho por quatro meses.

Posteriormente, o rótulo foi refermentado com Chardonnay da Casa Valduga, refermentado novamente, maturado e envasado pela Brasserie35.

A Vitis Ale possui 10,5% de teor alcoólico e 20 IBU e passou por tripla fermentação.

Esta é a primeira cerveja colaborativa entre as cervejarias.

Comercialização

Comercializada exclusivamente em garrafa de 750 ml, o rótulo chega ao mercado em lote limitado.

Este não será o único lote da cerveja, conforme afirmou a Brasserie35 ao MalteMoney. A produção é dependente do estoque de Chardonnay preparado pela cervejaria.

As cervejarias estão localizadas no Rio Grande do Sul, a Brasserie35 está na cidade de Turuçu e a Leopoldina em Garibaldi.